Par Morgan Couturier

Trois semaines après son inauguration, le Novotel Megève Mont-Blanc a rapidement pris la température de la station haut-savoyarde. En dépit des mesures restrictives gouvernementales, le nouvel établissement du groupe Accor parvient à séduire les familles conquises par ses espaces dédiés à leur personne. Un parti-pris assumé par le directeur, Nicolas Queval, qui a confié à Megève People ses premières impressions.

Megève People : L’hôtel a démarré son activité le 22 janvier 2021. Comment se passe l’ouverture ?
Nicolas Queval : Ce fut une super ouverture. Les premiers retours sont excellents. On a pris le parti d’ouvrir malgré la crise et on a eu une trentaine de réservations le vendredi de l’inauguration. On a fait 80 couverts le lendemain, tous livrés en chambre. Notre but est de faire revenir la clientèle plus d’une fois par an.

À ce titre, quelle clientèle visez-vous ?
Novotel a toujours été une marque familiale. La cible prioritaire, c’est l’individuel loisir, même si on a vocation à accueillir des entreprises, organiser des séminaires ou héberger des groupes loisirs ou sportifs. Nous sommes sur des prix de l’hôtellerie parisienne. Il n’empêche, nous restons un hôtel quatre étoiles. On ne veut pas s’enflammer à faire du cinq étoiles. On est présent, on va prendre quelques parts de marché.

Votre hôtel possède 92 chambres. Comment sont réparties les chambres dites « standards » et les suites ?
La répartition se veut assez homogène, avec 62 chambres « standards », dont 27 chambres « twin » de 23m². À côté de cela, nous avons 14 duplex (de 35 m²), capables d’héberger quatre personnes, avec un canapé-lit en plus. Enfin, nous avons 16 suites (jusqu’à 42m²), réparties en deux catégories, la familiale ouverte et la suite exécutive.

L’établissement ne possède pas de restaurant à proprement parler. Pourquoi ce choix ?
Dans le projet de base, il y avait deux projets de restauration autour du Novotel. Là, nous proposons une solution pour les familles qui ne veulent pas sortir et manger sur place. Notre bar ambulant est dédié pour ça, avec des boissons et des plats livrés au pied de la chambre. Il sera également possible de se restaurer sur place, une fois que la situation le permettra.

Vous proposez de nombreux services. Dans les faits, à quoi peuvent s’attendre les clients ?
On loue une partie du domaine du Meztiva. On essaye d’être force de proposition, avec un maximum de services à disposition. On a également signé une convention avec le Palais, permettant aux clients d’avoir accès à ses équipements, en échange de pass que nous achetons à l’année.