Quand les Toques blanches de Christophe Marguin organisent un concours national de cuisine en partenariat avec la société Brake représentée par Georges Devesa, ce n'est pas du cinéma ! Même si la remise des prix avait lieu dans le lieu mythique qu'est le hangar du premier film. Un concours réservé aux jeunes talents qui compte bien devenir européen dès l'an prochain. Cette première édition parrainée par Marc Veyrat a été remportée par Jérôme Jaegle, chef chez Christian Têtedoie.

 

Ils étaient 51 – venus de toute la France – sur la ligne de départ. Après sélection des meilleurs dossiers, ils se sont retrouvés à 8 dans les cuisines de l'école hôtelière François Rabelais de Dardilly. Sous la houlette de Joseph Viola (Daniel et Denise), ils avaient la lourde tâche de « sortir » deux plats (langoustine et carré de veau) en l'espace de 4h30. Après délibération du jury présidé par Marc Veyrat, l'ensemble des candidats s'est  retrouvé en fin de journée à l'Institut Lumière pour la soirée de remise des prix. Une cérémonie fort conviviale présentée par Odile Mattéi (France 3), au cours de laquelle le british président de Brake a fait une démonstration fort réussie d'humour anglais tandis que Christophe Marguin insistait sur le caractère totalement transparent et équitable de ce concours (Qui donc pouvait-il bien viser ?). Instantané Nouvelle Star à l'énoncé du verdict, applaudissements, cotillons puis cocktail signé Clostan. Un excellent moment gourmand.

 

 

Le Palmarès

 

1^er prix Marius Vettard

Jérôme Jaegle (Christian Têtedoie – Lyon)

Chèque de 5000 euros et 1 billet Air France

 

2^ème prix Paul Blanc

Lionel Veillet (Présidence de la République – Palais de l'Elysée -Paris)

Chèque de 2500 euros

 

3^ème prix Johannes Nandron

Grégory Patoux (Château de Bagnols – Bagnols 69)

Chèque de 1500 euros

 

Prix du meilleur commis

Sylvain Gigout

 

La projection diapos, c'est maintenant !

 

 

Institut Lumière