Photos  Fabrice Schiff

Traiteur gastronomique depuis plus de 25 ans, la Maison Cellerier a fait des Halles son quartier général du goût. Avec ses cinq boutiques, la famille Cellerier a pignon sur le temple de la gastronomie lyonnaise.

L’aventure commence dans le saint du saint : la charcuterie. Confectionnés selon les recettes du terroir, les cervelas truffés et pistachés rivalisent de saveurs à côté des sabodets fermiers, andouillettes, boudins, saucissons, tripes, pâtés, terrines, rillettes… A quelques mètres, la fromagerie propose ses incontournables « truffés » du réveillon. Si les classiques Brillat-Savarin et bries sont au rendez-vous, le Saint-Marcellin truffé pourrait bien leur piquer la vedette. Une merveille ! A l’approche des fêtes, vous constaterez également que la boutique traiteur de la maison Cellerier ne désemplit pas. Le carnet de commandes non plus ! Les Lyonnais(es) fondent pour les dindes rôties, cardons à la moelle, foie gras et truffes qui subliment les plus belles tables du réveillon. Ils aiment aussi se retrouver au comptoir des spécialités italiennes « Ciao Ciao » pour un instant gourmand autour des antipasti et des charcuteries soigneusement sélectionnées. Quant aux amateurs de fruits de mer, ils ne jurent que par l’écailler-maison, « Chez Georges. » Oursins, homards et autres huitres Gillardeau composeront de superbes plateaux de fêtes. Autant de produits à retrouver dans les autres points de vente lyonnais de la Maison Cellerier : Monoprix Bron, Confluence et La Minaudière (rue de Brest). Miam !

Maison Cellerier – Halles de Lyon – 04 78 62 37 75
Cellerier Fromagerie, Charcuterie et Traiteur – Boutiques ouvertes du lundi au samedi du 7h à 19h, le dimanche de 8h à 14h – Commandes sur place 48h à l’avance
« Ciao Ciao » – du lundi au samedi du 7h à 19h, le dimanche de 8h à 14h
« Chez Georges » – Ouvert 7/7j de 8h30 à 22h – le dimanche jusqu’à 15h – Commande de plateaux de fruits de mer sur place 48h à l’avance