Photos©Fabrice Schiff

Dans la famille des petits restaurants plein de charme, on trouve désormais Cousins, Cousines, le nouveau concept de Franck Vella et Régis Bétoule. A mi-chemin entre le bistrot et le bouchon lyonnais, ambiance chaleureuse et sans chichis garantie.

On se sent chez soi. Le décor fut l'affaire de Sophie, et c'est séduisant. De grandes tablées sont dressées. Un parquet vieilli, des murs recouverts de bois clairs, du velours rose sur les banquettes et des chaises bistrots… Cousins, cousines est riche en détails, que l'on ne peut ignorer, des vieilles boites métalliques ornent le mur, des valises ancestrales se reposent de leur ultime voyage. Un pan de mur est couvert de photos encadrées ou figurent de magnifiques portraits de… cousins, cousines (tiens donc !) réalisés par Didier Michalet. Sur la carte, se côtoient deux menus, celui de la cousine rappelant la cuisine du marché, et celui du cousin, plus branché lyonnaiseries. Soit escalope de saumon pour elle, ou petit saucisson chaud et ses pommes vapeurs pour lui, ou encore les quenelles aux brochets sauce Nantua, avec ses épinards frais. Au plaisir de panacher chers cousins, cousines !

3, avenue du Géneral Brosset – Lyon Brotteaux – Tel 04 72 74 28 56