Sébastien Bouillet entouré de ses parents  Henri et Ginette et d’Anaïs Fernandez (Pâtisserie Gorrel Prestige) – Photo © Fabrice Schiff

Par Françoise Petit

Grande rentrée culinaire à Lyon qui espérons-le pour les auteurs se prolongera pour les fêtes de fin d’année histoire de feuilleter à Noël les pages de : « Monsieur Paul et les Autres » (Jean-François Mesplède/Alain Vavro, éditions Glénat), puis aux éditions Mango : « Bluffez vos enfants » (Grégory Cuilleron) et « Leçons de gourmandises » (Sébastien Bouillet).

Au menu littéraire, deux autres livres (parmi tant d’autres)  concoctés par les Editions de Saxe. Le thème retenu ? Les apéros chics. Pierre Orsi et Philippe Gauvreau ont été les premiers à répondre au souhait de Laurence Potier, l’éditrice qui a confié à Fred Durantet le soin de réaliser les photos. Ses visuels dans « Apéro  de chef »  donnent vraiment  envie de faire un capuccino de champignons (Orsi) ou quelques ravioles de tourteaux à la coriandre (Gauvreau).