Photos © Fabrice Schiff
51 nouveaux établissements pour « Le meilleur de Lyon » à travers 224 adresses dont 145 « pleines pages », telle est la promesse du millésime 20104 de Lyon Restaurants.
Edité par Page d’Ecriture, le guide de Jean-François Mesplède a fêté son lancement dans les salons de l’Embarcadère, en bord de Saône. Son triple coup de cœur a été décerné cette année à Gaby Di Donna et Junko Matsunaga (Imouto), Eric Hubert et Damien Combe (Mon bistrot à moi) et Hubert Vergoin (Substrat). Double consécration pour ce dernier avec l’attribution du Trophée du chef espoir de l’année lundi soir.
224 pages – 8€ – Bilingue (Français/Anglais)
La projection diapos, c’est maintenant !
L’Embarcadère
Mercredi 22 octobre 2014
1. Les anciens et les nouveaux lauréats
2. Les nouveaux lauréats, Gaby Di Donna & Junko Matsunaga (Imouto), Eric Hubert & Damien Combe (Mon Bistrot à moi) et Hubert Vergoin (Substrat Restaurant)
3. Jean-François Mesplède et les chefs
6. Philippe Gauvreau (Halles 9) et sa fille
7. Jean-François Mesplède, Renée Richard et Christophe Marguin
8. Michel Charmettan (Le Saint Cochon), Jean-François Mesplède, Renée Richard, Christophe Marguin et Mathieu Viannay (Mère Brazier)
9. Mathieu Viannay (Mère Brazier) et Michel Charmettan (Le Saint Cochon)
10. Jacotte Brazier, Mathieu Viannay (Mère Brazier) et Renée Richard
11. Sébastien Leguillou (Moreteau)
12. Takao Takano (Restaurant Takano) et Yusuke Ishizuka (Au 14 Février)
13. Olivier Paget (L’Ame Sœur), Yusuke Ishizuka (Au 14 Février), Mathieu Viannay (Mère Brazier), Takao Takano (Restaurant Takano) et Christophe Marguin
14. Henri Bouillet et son épouse Ginette
15
16
0 commentaires