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Dans le cadre du Sirha 2015, qui se tient du 24 au 28 janvier à Eurexpo Lyon, l’Italie a remporté la 14e édition de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, lundi 26 janvier.
21 équipes du monde entier – composées d’un pâtissier, d’un chocolatier et d’un glacier – se sont affrontées devant 2700 supporters dans une ambiance exceptionnelle. L’équipe menée par Emmanuele Forcone a reçu le trophée au terme de dix heures de compétition ou elle a fait preuve d’audace, de créativité et d’innovation. C’est la 7e fois que l’Italie monte sur le podium. A son palmarès, 2 médailles d’or (2015- 1997), 2 médailles d’argent (2011-2009) et 3 médailles de bronze (2013-2007-2001).
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