A 48 ans, séparé de ses restaurants à thème « Rouge Tendance », il a décidé de vivre de sa passion : les antiquités et le vinyle. Après avoir lancé « Music Avenue » aux Puces du Canal, avec son fils Adrien, Emmanuel Auton trace son sillon en Savoie. Plus précisément à Chanaz, un ravissant village situé sur le canal de Savière au nord du lac du Bourget et surnommé la Venise de Savoie. L’ancien restaurateur a acquis un corps de ferme et l’a aménagé en mode vintage avec des objets collector en tous genres. En quelques semaines, c’est devenu the place to be des Lyonnais en villégiature dans les environs : Marc Jean (Le Progrès), Stéphane Siranossian (Delta Nautic), Christian Mure (Lyon Gourmand)…
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