Par Marc Polisson

Exclusif. Après avoir connu son heure de gloire avec Sandrine Pouquine, le Boudoir a peu à peu sombré dans un trip glauquissime, contaminant l’ensemble des Brotteaux.

C’est donc avec soulagement que le quartier a salué la reprise du fonds de commerce par Axel, Marc Chabert et Jean-Paul Donjon, les patrons du F&K, déjà propriétaires des murs, associés à Bruno Da Eira, le 27 juillet 2018. Après avoir muri leur projet de restaurant festif (mais pas borderline), à destination de la clientèle quadra et quinqua, ils ont attaqué les travaux de démolition et entièrement mis à nu l’ancien Millénium de Sylvain Auclair. C’est impressionnant.

Dans le même temps, ils ont finalisé l’achat des caves pour agrandir le back office et présenter une animation surprise en sous-sol. Épaulés par un chef renommé, les associés comptent vraiment mettre l’accent sur une restauration de qualité qui viendra compléter l’offre festive du F et du K. La décoration a été confiée à Colette de Jong, secondée par le cabinet d’architecte ID Pluriel.

De l’ancien Boudoir, il ne restera rien puisque, pour la 5^ème fois, le lieu recevra un nouveau nom de baptême avant d’accueillir ses premiers clients début décembre.