Très ému l’ami Marco au moment de remercier la centaine de clients et amis venus souffler la première bougie de la belle brasserie du cours Franklin Roosevelt.
« Je n’oublie pas d’où je viens et les belles années passées avec Jean Fleury et Paul Bocuse » souffle-t-il en découvrant les cadeaux de l’artiste Nicolas Perrot (ci-dessus) et du designer Alain Vavro représentant son mentor.
Et l’ex directeur de l’Est de passer le micro à Gérard Collomb : « Je suis heureux d’être ce soir avec Marco qui a repris cet établissement magnifique. J’ai fait une erreur car je suis parti à Paris juste avant son ouverture. Je ne l’ai donc découvert que la semaine dernière. Mais je vous le promets : je ne repartirai jamais plus ! » Du grand Gégé pour un Marco au top ! Rendez-vous fin décembre pour son comptoir à l’Hôtel-Dieu.
Mardi 16 octobre 2018
1- Marco Chopin et son chef Gérard Lasne
2 – Photo d’équipe
4- Marco et Sergio
5- Les partenaires du Théodore
6- La maison Bellota : Nathalie et Pierre
7- Jonathan Benaim (Kaviari)
8- Marco
9- Antoine Maillon et le chef Pierre Orsi
10- Sophie Braillard, Marco, Sandrine Vivier
11- Michel, Marco, Simon Kipar
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13- Alain Sauride, Maxime Younesi, Jean-Claude Alcaraz, Florence Guerillon
14- David et Amélie, Séverine (Les Allumés), Johan Chestean Saint Maur
15- Virginie Vernier, François Turcas, Georges Abbou et Patricia Duffijchardan
16- Fontaine Gemmet, Jérémie Roux, Pierre Doucet
17- Danièle Gruaz et son fan club
18- Henri et Philippe Bataille
19- Siem, Nicolas Perrot, Sonia, Olivier Grégoire
20- Jean Louis Maier, Marco, Nicolas Priest
21- Marie-Pierre Demarin et Pierre Doucet
22- Pierre Orsi, Jean Louis Maier, Gérard Collomb, Marco, Richard Brumm
23- Jean-Pierre Madalino, Marco et Antoine Maillon
24- Richard Brumm et Gilbert Giorgi
25- Marco Polisson et Jean Louis Maier
27- Marco Polisson, Richard Brumm, Gérard Collomb, Jean-Claude Lavorel et Marco
28- Jérémie Roux, Yannick Fontaine
29- Pierre Doucet, Marie-Pierre Domarin
30- Marco et le dessin d’Alain Vavro : « Monsieur Paul veille sur le Théodore »
31- Marco, l’artiste Nicolas Perrot et Gérard Collomb
32- Marco et Gérard Collomb
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34- Marco et l’équipe By my car
35- Jean-Paul Donjon, Aurélien Liveneau et Gérard Vanier
Marco Chopin en couverture de Lyon People, spécial forme « Ça va papa ? Je t’ai gardé une belle table ! » Claquement de talons et sourire ravageur, le directeur de la Brasserie de l’Est a fait de l’accueil sa marque de fabrique. Mais comment fait-il pour garder la pêche en toutes circonstances ?...
Un dimanche au Théodore Dans son nouveau décor, le Théodore fait recette sur France 3! Le magazine Goutez-Voir (ce dimanche 11h30) s'ouvre aux palais de Lyon. Dans les cuisines de Jean-Paul Borgeot, Odile Mattei donnera l'eau à la bouche des téléspectateurs....
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