Halles de Lyon. Les spécialités de la Boucherie Trolliet transmises de père en fils
Installée aux Halles Paul Bocuse depuis 1992, la boucherie Trolliet partage avec ses clients, l’amour des viandes d’exception et du travail de qualité.
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Actualités Gastronomiques à Lyon
La Mère Richard. La tradition gastronomique des Halles de Lyon
Figure emblématique de la gastronomie lyonnaise, Renée Richard perpétue avec excellence le travail de sa mère, la « Mère Richard ».
Lyon. Epicery, au service des artisans et de la gastronomie locale
Fondée en 2016, epicery est une place de marché qui accompagne les commerçants alimentaires dans leur développement digital via un service de livraison.
Boucherie Massot. La bonne viande imprégnée dans sa chair
La boucherie Massot offre à ses clients le meilleur de nos terroirs, des viandes issues d’une agriculture extensive ou biologique.
Halles Paul Bocuse. L’épicerie-comptoir Mère Brazier nourrit de grands espoirs
Signée courant septembre, l’installation de l’Epicerie-Comptoir Mère Brazier aux Halles Paul Bocuse s’est concrétisée le 6 décembre dernier.
Shoukâ. Le torréfacteur de café et de cacao plante ses graines à Lyon
L’enseigne Shoukâ aspire à devenir un référent à Lyon, en matière de café de spécialité et de cacao premium.
Chez Antonin. Les amateurs de fruits de mer en pincent pour Eric Giraud
Spécialiste des produits de la mer aux Halles de Lyon depuis 1906, Chez Antonin propose crustacés et poissons frais, à déguster sur place ou à emporter.
Halles de Lyon. Le fromager Mons affine son image
Fromager Affineur depuis 3 générations, l’affinage est le cœur de métier et la mission première de la Maison Mons.
Lyon. Pelen, le chocolat inventif et étonnant
L’artisan chocolatier-pâtissier Arnaud Pelen fabrique son chocolat à partir des fèves de cacao et confectionne un incroyable praliné maison.
Vente de Jols. Jean-Yves Carpentier et Patrick Méhu rentrent au port
Les deux spécialistes du poisson depuis 1992 à Lyon transmettent leur restaurant phare Jols, installé à Limonest depuis 2008.
Aujourd’hui
mercredi 02 avril
Sainte Sandrine
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