Signée courant septembre, l’installation de l’Epicerie-Comptoir Mère Brazier aux Halles Paul Bocuse s’est concrétisée le 6 décembre dernier.
Actualités Gastronomiques à Lyon
Shoukâ. Le torréfacteur de café et de cacao plante ses graines à Lyon
L’enseigne Shoukâ aspire à devenir un référent à Lyon, en matière de café de spécialité et de cacao premium.
Chez Antonin. Les amateurs de fruits de mer en pincent pour Eric Giraud
Spécialiste des produits de la mer aux Halles de Lyon depuis 1906, Chez Antonin propose crustacés et poissons frais, à déguster sur place ou à emporter.
Halles de Lyon. Le fromager Mons affine son image
Fromager Affineur depuis 3 générations, l’affinage est le cœur de métier et la mission première de la Maison Mons.
Lyon. Pelen, le chocolat inventif et étonnant
L’artisan chocolatier-pâtissier Arnaud Pelen fabrique son chocolat à partir des fèves de cacao et confectionne un incroyable praliné maison.
Vente de Jols. Jean-Yves Carpentier et Patrick Méhu rentrent au port
Les deux spécialistes du poisson depuis 1992 à Lyon transmettent leur restaurant phare Jols, installé à Limonest depuis 2008.
La pâtisserie chocolaterie Sève vient apporter du croquant à la Croix-Rousse
Propriétaire d’un nouvel écrin de 115m2 sur la rue Victor Fort, la Famille Sève entend profiter de ce décor pour séduire la Croix-Rousse.
Lyon. Le Festival Soupe en Scène rassemble 10 000 personnes
Organisé par le Chef Fabrice Bonnot et son association « Envie d’un sourire », le festival a réuni près de 10 000 personnes, place de la République.
Halles de Lyon. Le Comptoir Paul Bocuse se dévoile
Après avoir récupéré l’emplacement détenu deux ans par M’Lobster, le groupe Paul Bocuse s’est résolu à installer un commerce à son nom, aux Halles de Lyon.
Lyon. Sortez les fourchettes, le service de livraison Epicery lance le premier festival public du pâté-croûte
Fruit de l’imagination du service de livraison Epicery, le rendez-vous promet de réunir, chez In-Sted, près de dix charcutiers, bouchers et leurs produits.