Didier Massot, MOF des Halles, choisit ses producteurs avec passion et minutie, il les visite, les entretient et il magnifie leur travail.

Didier Massot, MOF des Halles, choisit ses producteurs avec passion et minutie, il les visite, les entretient et il magnifie leur travail.
Bien placée dans les Halles, « Cerise et Potiron » offre de surcroit un univers particulièrement bien travaillé pour que le quidam s’y sente bien.
Comme l’an passé, le spectacle lumières imaginé et projeté par les équipes des Allumeurs de Rêves, revient sur la basilique de Fourvière
Le traditionnel dîner de gala des Authentiques a réuni 600 gourmets à la Brasserie Georges, privatisée pour la soirée.
Cinquante ans que le Bistrot de Lyon s’est installé dans cette petite rue canaille de Lyon, montrant la voie à bien d’autres capitaines.
Un an après l’Abbaye Paul Bocuse transformée en un immense bouchon Lyonnais, les Authentiques vont s’offrir la Brasserie Georges.
Accompagnée d’un discret parfum de campagne électorale, rarement on avait vu autant de « beau monde » au 23 de l’avenue Condorcet.
Nous les avions laissés dans leur superbe adresse du Faisan Doré, à Villefranche déjà, et les voilà toujours aussi pétillants …
Ici, le capitaine se nomme Jean-Claude Di Carmine, 58 ans, chef de cuisine depuis l’âge de quatorze ans
Lobut, une institution, seul établissement de lyonnaiseries hors de Lyon à faire jeu égal avec les papes de la presqu’île