Bon sang la belle brasserie ! Décalée à Lyon, dans tous les sens du terme. Décalée de Lyon aussi, ou du moins de son centre.
Histoire des brasseries lyonnaises. L’Ouest, vitrine contemporaine de Bocuse
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BARS & RESTAURANTS à Lyon
Suivez l’actualité des restaurants et des bars à Lyon. Découvrez les dernières ouvertures, les critiques gastronomiques, les tendances du moment et bien plus encore.
Histoire des brasseries lyonnaises. L’Institution est toujours le Bar américain
Elle – elle pour brasserie – s’est appelée pendant des générations le « Bar Américain », le « BarAm » pour les habitués qui s’y donnaient rendez-vous.
Histoire des brasseries lyonnaises. L’Est, la cuisine des voyages
Le fameux petit train suspendu au plafond ne tourne presque plus autour de la salle, comme un clin d’œil à la gare des Brotteaux, mais il est toujours là.
Histoire des brasseries lyonnaises. Brasserie L’Espace, maison intemporelle de Bellecour
Les Lyonnais adorent la place Bellecour et y mènent toujours leurs invités dans ce grand vide sidéral qui signe finalement son originalité.
Histoire des brasseries lyonnaises. Le Grand Café de Genève
Allez savoir pourquoi ce Grand Café de Genève dans lequel nous avons quelques souvenirs, nous ramène toujours en pensées, à la Brasserie des Brotteaux.
Histoire des brasseries lyonnaises. Claude Barbet, capitaine de l’armada Barbet
Dans l’attachant et savant triptyque de la Maison Barbet, la brasserie fait figure de navire Amiral… et de vigie.
Histoire des brasseries lyonnaises. Chanteclair, l’âme de la Croix-Rousse
Là-haut, entre les Chartreux et le Gros Caillou, et même plus loin jusqu’à l’hôpital, on n’est pas vraiment de Lyon mais de la Croix-Rousse.
Histoire des brasseries lyonnaises. Brasserie des Brotteaux, la doyenne du 6
Il n’y a pas de hasard. Les bonnes maisons de restauration finissent toujours par ressembler à leur patron.
Histoire des brasseries lyonnaises #6. Argenson, l’institution de Gerland
Il y a là-bas, au fin fond de Gerland, une pépite si discrète, qu’on finirait par l’oublier dans notre livret de recommandations.
Histoire des brasseries lyonnaises #5. Le 33 Cité by Renzo Piano
Inutile de refaire mille fois le coup de l’emplacement, la litanie introductive est limpide, Frédéric Berthod et ses amis ont eu le nez fin.
Aujourd’hui
lundi 31 mars
Saint Benjamin
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