L’établissement a connu des passages délicats, avant de reprendre une bonne bouffée d’oxygène insufflée par son nouveau patron Frédéric Merlin
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Restaurant Le Passage : 40 bougies pour un nouveau départ
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L’Éclat de Pierre. Nouvelle pépite gourmande des Monts d’Or
Texte : Christian Mure (Lyon Gourmand) - De là-haut, Paul Bocuse nous observe... fier de voir ses élèves continuer de faire briller son nom comme les nouveaux conquérants des Halles Monts d'Or. Trois Bocuse boys Grisha Dziesmiazkiewiez, Sébastien Leroy, leur chef...
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lundi 31 mars
Saint Benjamin
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