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La Fête de la gastronomie s’invite sur les marchés de Lyon du 20 au 25 septembre avec un thème qui met en avant le terroir et le patrimoine : les cuisines populaires.
En marge du lancement de la Brasserie des Lumières, nouveau fleuron gastronomique du Parc OL, nous avons interrogé le patron des brasseries éponymes sur ses futurs projets. Dont l’Hôtel Dieu.
Un mâchon au cœur du temple de la gourmandise! C’est Lucullus dînant chez Lucullus… Plus d’un invité avait donc eu à cœur d’ajouter son délicieux petit écot aux agapes préparées par Philippe Lechat
« Comment peut-on prétendre être la capitale mondiale de la gastronomie alors que des fast-food et des superettes s’installent à tous les coins de rue de Lyon ? » s’interroge Marco Polisson dans une interview radiophonique
Recettes & Cabas propose des cabas prêts à cuisiner contenant les recettes et tous les ingrédients pour ses repas quotidiens. Ce concept novateur se lance dans le 100% bio avec de nouvelles suggestions.
N’oubliez pas de glisser dans vos valises notre magazine collector consacré à la gastronomie lyonnaise. Cette édition spéciale « 80 ans des Toques Blanches » est disponible chez 45 marchands de journaux de Lyon, Villeurbanne, Oullins, Ecully, Sainte Foy, Saint Cyr et Saint Didier au Mont d’Or.
Améliorer l’accompagnement des personnes souffrant d’un handicap mental sévère, c’est l’objectif du Réseau Lucioles (http://www.reseau-lucioles.org ).
Le guide « 50 chefs et des recettes », lancé en 2013 par le Progrès, cède sa place au nouveau guide gastronomique du journal, répertoriant les 165 adresses incontournables de Lyon et de ses environs.
Côté pile, il officie depuis 2011 comme chef de cuisine au Caro de Lyon pour le compte de Juliette et Baudoin Darras. Côté face, il officie pour son propre compte et sa petite entreprise ne connaît pas la crise.
Nous soufflerons début juin les 80 bougies des Toques Blanches Lyonnaises. Une association de chefs intimement liée à l’un des patrimoines les plus précieux de la capitale des Gaules : la gastronomie. Nous avons besoin de votre participation.
lundi 07 avril
Saint Jean-Baptiste
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