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Dupliquer le légendaire comptoir d’Ainay en Presqu’île… Il fallait oser. Philippe Florentin et Bruno Metzlé l’ont fait. Certes le pari était risqué mais les deux mousquetaires de la restauration lyonnaise qui débordent d’imagination ont mis toutes les chances de leur côté en confiant le relookage du BIEH Bourse à Alain et Dominique Vavro.
Toute sa vie, Paul Bocuse fut au pied du mur en travailleur exemplaire. Toujours emporté par ses projets, son ardeur communicative. La première grande idée fut, en 2006, d’offrir aux Halles de Lyon, le patronyme de Paul Bocuse. Comment a-t-on pu le contester, si longtemps ?
Etre invité ou avoir été oublié…. le casse-tête des people lyonnais a trouvé son épilogue lundi 2 novembre dans le somptueux décor du Palais de la Bourse. En 8 ans, cet événement qui …
Un cadre d’exception pour un moment d’exception. Les invités de Mumm ont eu le privilège de déguster trois cuvées rarissimes de la célèbre maison de champagne à l’occasion d’un mâchon servi
Etre invité ou avoir été oublié…. Depuis plusieurs semaines, c’est le casse-tête des people lyonnais. Et des organisateurs sollicités comme jamais. Preuve qu’en 8 ans, cet événement qui fédère, sous la houlette du Progrès, la planète gastronomique lyonnaise
Dans le cadre de ses actions de développement touristique, ONLYLYON Tourisme a organisé le 24 septembre dernier une grande opération de promotion à New-York.
Au terme de deux jours de compétition, renouvelée cette année sous l’impulsion du Comité National d’Organisation, présidé par le chef Régis Marcon, Laurent Lemal s’est imposé face à 7 autres candidats en plein cœur de Paris
L’Arsenic, vendredi 18 septembre à l’heure du mâchon. En salle, Mathieu Lher avait bien organisé l’espace, pour accueillir la quarantaine d’invités sélectionnés avec soin.
Exclusif. Le chef lyonnais, consacré en 2013 dans l’émission de téléréalité de TF1 a signé ce matin l’achat de son nouveau restaurant. Son mois d’août est dédié à l’aménagement et à la décoration.
Il est libre Fred ! Après 23 ans de collaboration avec Philippe Gauvreau, le directeur d’exploitation le plus stylé de la place lyonnaise entend fixer un nouveau cap à sa carrière professionnelle.
dimanche 24 novembre
Sainte Flora
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