Il a été le bras droit de Paul Bocuse pendant 40 ans et ne compte toujours pas prendre sa retraite. Le Guide Lyon Gourmand le met en lumière pour sa 42ème édition.

Il a été le bras droit de Paul Bocuse pendant 40 ans et ne compte toujours pas prendre sa retraite. Le Guide Lyon Gourmand le met en lumière pour sa 42ème édition.
Une idée à la minute ce Marwan. La dernière fantaisie du patron du restaurant Cousins Cousines aux Brotteaux : sortir un CD de musique lounge et originale composée par deepidoo (qui sous son vrai nom Alexandre Assous anime– entre autres – la web radio du MEDEF) pour le plaisir
Pour recevoir son Trophée (La cuisine, lac et rivière), Emmanuel Renaut avait vraiment bien fait les choses dans son chalet de rêve au-dessus de Megève qui porte très bien son nom « Les Flocons de neige » au milieu des
Le lyonnais Philippe Gauvreau, chef renommé, a ouvert son établissement « Halles 9 » il y a tout juste deux ans. A l’occasion, il en profite pour présenter son livre, « Ma cuisine créative ».
Alors que la 6e édition du championnat du monde de pâté croute se déroulera le 1er décembre 2014 à Tain l’Hermitage, la phase des inscriptions a déjà débuté pour les chefs qui souhaiteraient participer au concours.
La finale du Championnat du Monde de Pâté Croûte aura lieu le 1er décembre 2014 à la maison M. Chapoutier et la sélection des 12 finalistes se déroulera lors du Salon du Chocolat de Paris, le vendredi 31 octobre 2014.
Le plus stylé des directeurs d’exploitation lyonnais a définitivement tourné la page du restaurant du Casino Lyon Vert où il était en fonction depuis 1993.
Un second « deux étoiles » Michelin dans la capitale de la gastronomie. Ce sera bientôt effectif avec l’ouverture programmée du restaurant de Christophe Roure dont nous avions annoncé l’arrivée dans le 6ème en exclusivité.
La Guillotière deviendrait-elle le nouveau spot créatif de la cuisine lyonnaise ?
Avec Imouto, Gaby Didonna propose un voyage bistronomique tout en saveurs et en couleurs. Un pari audacieux et de original au cœur du très cosmopolite quartier de la Guillotière.