Consacré à la cuisine de Paul Bocuse, l’ouvrage propose dix recettes illustrées pour apprendre à cuisiner comme un chef.
Les éditions Alain Ducasse sortent un « Best of Paul Bocuse »
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GASTRONOMIE à Lyon
Un nouvel espace lounge pour le Do Mo
Le Do Mo, un restaurant semi-gastronomique, situé sur les bords de Saône, s’offre un nouvel espace lounge de 250m2.
Chez Greuze. Joue-la comme George VI !
Tous les vendredis soirs de mai, le chef étoilé Yohann Chapuis revisite dans son restaurant Chez Greuze à Tournus un menu de légende proposé par la célèbre maison de champagne Mumm.
Les Salins. Frédéric Berthod vedette de la saison 4
Plus question de laisser le navire amiral de la Confluence partir à la dérive. Les Salins ont un nouveau capitaine, Jean-Christophe Larose, secondé par le matelot Fred Berthod. Vous êtes confortablement installé devant votre ordinateur, bienvenue dans les Salins, saison 4.
Vatel Gourmet dévoile sa carte Printemps-Été
L’école internationale d’hôtellerie et de management a ouvert depuis deux ans un établissement mêlant cuisine de saison et épicerie fine, et renouvelle chaque saison son offre gourmande.
Vincent Carteron. Passage de relais… au Passage
Exclusif. Une page se tourne rue du Plâtre avec le départ de Vincent Carteron qui passe le relais à Guillaume Duvert, un jeune homme de 28 ans.
Léon de Lyon. Top Chef par le menu
Quarante restaurants Châteaux & Collection, dont ceux de Lyon, proposent à la dégustation, du 16 mars au 28 avril, des menus proposés par les chefs de la célèbre émission culinaire de M6.
Christophe Marguin. Le premier restaurateur borné de France
« À condition de disposer d’une borne de recharge dédiée, la ZOE de Renault peut être envisagée comme une deuxième voiture très convaincante sur les trajets quotidiens ».
Mercièrexpress. Vite et bon !
Jean-Paul Lacombe, patron de Léon de Lyon, a ouvert mardi 12 mars 2013 un nouvel établissement dédié à la restauration rapide.
Les Salins. Jean-Christophe Larose et Philippe Starck à la rescousse
Exclusif. Le sort va-t-il enfin de cesser de s’acharner sur l’ancien paquebot de Nicolas Le Bec ? Pour Lyon People, le patron du groupe de construction Cardinal Jean-Christophe Larose lève le voile sur son plan secret pour relancer Les Salins.
Aujourd’hui
lundi 25 novembre
Sainte Catherine
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