Réuni dans son cocon habituel du restaurant La Rotonde, le Bacchus Business Club s’est ouvert aux confessions de son invité du mois, Patrick Chêne.
GASTRONOMIE à Lyon
Lyon. Le concours Trolliet des jeunes cuisiniers en Veau la peine !
Très attendu après deux ans d’absence, la 3e édition du concours de jeunes cuisiniers autour de la viande s’est déroulée au restaurant Une faim d’apprendre.
Halles de Limonest. Six mois après l’ouverture, le succès est au rendez-vous
Ouvertes depuis 6 mois de décembre, les Halles de Limonest font de la convivialité le trait d’union de plusieurs professionnels des métiers de bouche.
Lyon. Les seniors retrouvent enfin les restaurants C’6bon
Grâce à l’opération C’6bon, les séniors sont invités dans les meilleurs restaurants du 6e arrondissement. Bravo !
Davy Tissot et Serge Vieira. Deux Bocuse d’Or en festival à l’Ile Maurice
« Le Constance Festival culinaire » a accueilli pour sa 15ème édition, trois Bocuse d’or, des chefs étoilés internationaux et des pâtissiers de renom.
Marché aux vins d’Ampuis. Stéphane Ogier intègre le Top 100 de Wine Spectator
Pour le grand retour de la fête des vins d’Ampuis, qui accueille cette année 8 nouveaux domaines, Stéphane Ogier installe un resto dans sa cave !
Lyon. Cave Café Terroir fête ses 5 ans de (bonnes) bouteilles
Installée près de la place des Célestins, la Cave Café Terroir a célébré ses 5 ans d’existence.
Lyon. Ça pétille fort pour l’ouverture du restaurant « Bulle » à Fourvière
Le nouveau restaurant de Guy Lassausaie s’offre un départ en fanfare sous le regard de Notre Dame de Fourvière.
Toques Blanches Lyonnaises. Les vraies raisons de l’ouverture tous azimuts
Réunis dans l’hémicycle du conseil régional, les Toques Blanches lyonnaises ont procédé à une révolution interne, sans effusion de sang…
Lyon Ile Barbe. Le chef Jean-Christophe Ansanay-Alex met les voiles
Le chef lyonnais Jean-Christophe Ansanay-Alex va donner une nouvelle orientation à sa carrière.