Le goût des bons produits chevillé au cœur, Laurie a passé deux CAP de cuisine et de service au Lycée François Rabelais….

Le goût des bons produits chevillé au cœur, Laurie a passé deux CAP de cuisine et de service au Lycée François Rabelais….
Le temps de quitter les rives de l’Hudson pour la Confluence, Laure devient responsable des vins aux Salins, le futur Selcius…
Bac S du lycée Jean Perrin en poche, Laura Grollemund n’en a pas moins commencé des études d’ostéopathie…
Avant de réussir son BEP de restauration, Kelly Barral a pris du service dès l’âge de 15 ans dans les brasseries, pizzérias d’amis de ses parents…
De Jacques Chirac à Emmanuel Macron, en passant par Nicolas Sarkozy et François Hollande, tous ont croisé son éternel sourire
Sortie major de sa promotion en 2017, la jeune diplômée IPB s’avère à 24 ans, la première femme à représenter la France dans l’histoire de la compétition culinaire…
En 60 ans de métier, Georgia Fuoco n’a jamais manqué un jour de travail… Si ce n’est pour rejoindre les barricades et manifs de mai 68 !
Dix ans après sa rencontre de Joseph Viola, second de cuisine de Michel Guérard à Eugénie-les-Bains, Françoise tombe amoureuse du restaurant de Daniel et Denise Léron…
Du haut de ses six ans, Florence Périer apportait déjà corbeilles de pain et carafes d’eau sur les tables de Chez Périer à Perrache…
Le Café du Pond est certes le QG de Madame le Chef exécutif. Comme elle fuit l’ennui comme la peste, Marie Lecoq cultive avec bonheur le don d’ubiquité…