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C’est le ministre des affaires étrangères qui a coupé le ruban inaugural du plus gros salon professionnel de la restauration et de l’hôtellerie, samedi 24 janvier, à Eurexpo, escorté de Jérôme Bocuse, Gérard Collomb et …
Les inscriptions sont actuellement ouvertes pour la sélection française du Bocuse d’Or 2014. Les 8 chefs retenus représenteront la France lors de la finale européenne qui aura lieu à Stockholm les 7 et 8 mai et pourront peut être participer à la grande finale internationale, qui se tiendra à Lyon en 2015.
Après la victoire de la France au Bocuse d’Or et à la Coupe du monde de pâtisserie, le Sirha peut s’enorgueillir de ses excellents chiffres pour cette édition 2013. Records pulvérisés !
Le sénateur-maire de Lyon s’est fendu d’un communiqué très lyonnais pour la saluer la victoire du chef français Thibaut Ruggeri, mercredi 30 janvier 2013, au concours international du Bocuse d’Or 2013.
(Réactualisé le 31/01 à 17h30) Après la Coupe du monde de pâtisserie lundi, la France a remporté le Bocuse d’Or mercredi 30 janvier 2013, devant le Danemark et le Japon. Thibaud Ruggeri, de la maison Lenôtre et sa commis Julie Lhumeau ont terrassé la concurrence. Le cœur de la gastronomie bat décidément à Lyon.
Preuve de l’immense intérêt qu’il porte à l’industrie agro-alimentaire et aux métiers de la restauration, le premier sinistre Ayrault a dépêché sur le SIRHA les troisièmes couteaux de son gouvernement dont la délicate Silvia Pinel. Une petite bière sans alcool.
Temps fort au Sirha lundi 28 janvier 2013 où l’équipe de France s’est adjugée la très spectaculaire Coupe du monde de pâtisserie.
Si aucun Ministre du gouvernement Ayrault n’a daigné se déplacer pour inaugurer le premier salon mondial de la restauration et de l’alimentation, les décideurs lyonnais avaient, quant à eux, répondu présents.
jeudi 12 décembre
Ste Jeanne-Françoise
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