Texte : Marco Polisson – Exclusif. Fin juillet, la page gastronomique du restaurant du Casino Le Lyon Vert s’est définitivement refermée après deux décennies étoilées.

La Rotonde n’a pas réouvert ses portes à la rentrée de septembre, et cette fermeture n’est ni accidentelle, ni conjoncturelle. Elle s’inscrit dans la volonté du groupe Partouche de faire découvrir à ses joueurs et visiteurs une nouvelle expérience culinaire en phase avec la rénovation totale du casino actuellement en cours.

« Nous avons un projet axé évidemment sur le jeu et nous souhaitons concentrer nos forces sur un nouveau type de restauration exceptionnel et innovant que nos clients vont bientôt découvrir » nous dévoile Chantal Partouche qui souhaite ménager l’effet de surprise. Après un an et demi de travaux pharaoniques, le nouveau casino accueillera les Lyonnais en janvier 2024.

Les espaces réceptifs seront terminés au printemps 2024

Si le restaurant gastronomique (1 étoile Michelin) disparaît, l’hôtel le Pavillon (5 étoiles et SPA) va continuer d’offrir à ses visiteurs une belle expérience en matière de restauration via ses brunchs dominicaux et ses réceptions dans ses salons, préparés par ses équipes.

A l’heure où nous publions cette exclusivité, les équipes Partouche s’affairent aux préparatifs du 50ème anniversaire du groupe casinotier qui de se déroulera le 20 septembre 2023 au casino Le Pharaon de la cité internationale de Lyon (direction Guy Benhamou) puis le 5 octobre au casino Lyon Vert. Les photographes de Lyon People seront de la partie pour immortaliser les festivités.