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TF1 consacre son émission « Grands reportages » aux collectionneurs atypiques avec dans le rôle principal Christophe Marguin et ses menus 😉
Samedi 14 septembre 2024 à 13h30

Texte : Morgan Couturier avec  MP – Après 38 années à collectionner plus de 4 000 menus royaux et présidentiels, le chef lyonnais s’est résolu à vendre ses précieux trésors gastronomiques. Organisée à Paris, le vendredi 31 mai 2024, la vente aux enchères aura été plus que fructueuse…

L’horaire, fixé à 14 heures, était propice à la digestion, plus qu’à la mise en bouche. Et pourtant, la vente aux enchères de « l’incroyable collection de menus du chef Christophe Marguin », aura mis en appétit plus d’un acheteur. Mieux, il aura éveillé la gourmandise de ces derniers.

Les estimations des experts fixées ont souvent été doublées. Résultat, le président des Toques Blanches, a largement comblé ses ambitions, avec près de 85% des lots (sur plus de 400, ndlr) partis sous les coups de marteau du commissaire-priseur, Maître Alexandre Millon.

La palme de la meilleure vente attribuée à un ensemble de menus datés de Napoléon III

« Un menu, c’est une photo d’un moment, d’une époque, d’un temps passé », avait subtilement annoncé l’ancien chef de l’Elysée et représentant de la gastronomie française, Guillaume Gomez en préambule de la vente. De quoi enthousiasmer les acquéreurs présents à l’Hôtel Drouot ou sur la plateforme internet de la société éponyme.

Il faut dire qu’en 38 ans de collection, le chef du restaurant Le Président avait amassé quelques belles pièces, illustrant des repas présidentiels et royaux. Et si les pièces les plus récentes, tels que les menus préparés sous la présidence de François Mitterrand, Nicolas Sarkozy, François Hollande ou Emmanuel Macron, n’ont pas toujours eu suffisamment de valeurs aux yeux des acheteurs, quelques biens seront naturellement sortis du lot.

À commencer par un ensemble de 4 menus impériaux datés de Napoléon III, adjugé à 2500€ (ci-dessus). L’ensemble de 60 menus de la présidence de la République sous le mandat de Georges Pompidou réalisés entre 1969 et 1971, ne fut pas en reste, avec un prix de vente fixé à 2050€.

Parmi le haut de l’affiche, figurent également le menu du repas du Comité interparlementaire franco-britannique, organisé pendant la Première Guerre mondiale, le 24 février 1916 et cédé pour 1700€ ou encore divers repas préparés lors des visites du Tsar Nicolas II, au début du XX^e siècle. Le tout, pour une cagnotte totale de 170 000€. Un montant qui surpasse facilement les prévisions initiales, fixées entre 100 000 et 150 000€.

Quel usage pour cette cagnotte ?

Reste désormais à savoir le devenir de cet important pécule. Contacté par nos soins, pour évoquer un éventuel financement de sa prochaine campagne électorale, le candidat à la Mairie de Lyon s’en est sorti par une pirouette dont il a le secret. Tout en humour, celui-ci a annoncé vouloir s’en servir « pour payer ses vacances ».

« Pour la campagne, on fera autrement », assure-t-il. Quant à la destination choisie, le gastronome a fait son choix. Après la Savoie – où il a assisté ce week-end, au mariage de Marc Veyrat – ce sera… la Fouillouse, ancienne place forte du Forez, appréciée pour ses rivières et sa chapelle Sainte-Anne !

Une mise… au vert, avant de s’attaquer à un tout autre repas : croquer les Verts en 2026 !

Lot 90 – Ensemble de 41 PROGRAMMES de VOYAGES OFFICIELS entre 1911 et 1937. Sauf mention contraire, il s’agit de programme de voyages du Président de la République sous forme de brochures in-12.
Estimation 200-300 euros – adjugé 1550 euros hors frais

Lot 98 – VINCENT AURIOL
Ensemble de 54 menus de la Présidence de la République sous le mandat de Vincent AURIOL entre 1950 et 1953 dont plusieurs repas avec des dirigeants internationaux (Roi d’AFGHANISTAN, Prince de MONACO, Premier ministre du CANADA, Reine du DANEMARK, Princesse de NORVÈGE, Roi du CAMBODGE, Reine des PAYS-BAS, Roi du LAOS…), 2 menus du Président, 5 menus de chasse à Rambouillet etc. Estimation 1000-1200 euros – adjugé 1900 euros hors frais

Lot 111
Ensemble de 9 menus et 1 programme relatifs à des visites officielles (URSS, ÉTATS-UNIS, ROYAUME-UNI, ALLEMAGNE) sous la présidence du Général DE GAULLE en 1959-1961. Sauf mention contraire, les menus comprennent la liste des vins, Estimation 600-700 euros – adjugé 700 euros hors frais