Texte : Morgan Couturier – Le printemps s’annonce gourmand pour Fabrice Bonnot, à nouveau mobilisé sur ses évènements solidaires. Le chef de Cuisines et Dépendances sera ainsi à l’œuvre à l’occasion de Soupe en Scène, avant d’enchaîner sur la 9e édition de « On bûche pour eux », le premier jour de l’hiver.
Son cœur a ses raisons, que plus personne ne semble ignorer. Même le temps, paraît désarmé devant ses convictions. Alors tant pis, si celles-ci purent vaciller quelques instants, aux lendemains du dixième acte, Fabrice Bonnot est toujours là, l’esprit tourné vers une nouvelle édition de Soupe en Scène.
La douzième en l’occurrence, organisée du jeudi 28 au samedi 30 novembre 2024. Alors à introspecter l’intéressé, la raison semble aussi claire que sa veste : l’homme aime son prochain. Ou plutôt cette envie d’un sourire, née de chacun de ses événements solidaires.
Après avoir offert à qui l’eut voulu, une part de flan en guise de mise en bouche, le 22 octobre dernier, Fabrice Bonnot s’apprête donc à relever les manches et à mettre la main à la pâte, dans ce rendez-vous qu’il chérit tant. « Un événement accessible à tous, par le prix, ses concerts gratuits et par sa convivialité ».
6 000 litres de soupe mis en vente
« La mayonnaise fonctionne, et ça, c’est beau », se réjouit-il, au sujet de ce rendez-vous, devenu la propriété de tous les Lyonnais. Sur la place de la République, ils devraient ainsi être nombreux, à marcher dans les pas du chef de Cuisines et Dépendances et de ses 200 bénévoles.
Car si ces derniers veulent avant tout « offrir un peu de chaleur à ceux qui en ont le plus besoin », les visiteurs aussi, auront tout le loisir de se réchauffer. Et donc de succomber, aux quatre recettes de soupes salées (lire plus bas), à la traditionnelle soupe chocolatée, aux crêpes et aux hot-dogs, préparés en collaboration avec l’association… Envie d’un sourire.
« Les soupes peuvent être réservées à l’avance, sur le site », glisse d’ailleurs le chef Toques Blanches Lyonnaises, dont l’enthousiasme séduit jusqu’aux artistes qu’ils entraînent jusqu’au bout de la nuit.
Un joli plateau d’artistes réunis sur la place de la République
Une fois encore, le plateau sera donc alléchant, en se souvenant que plus la musique est bonne, plus elle guide les pas. Pour cela, Soupe en Scène connait la recette : partir des années 80, avec Julie Piétri, Jean-Pierre Morgand ou Thierry Pastor pour remonter aux artistes émergents de Radio Scoop (Helena, Styleto, Julien Lieb ou Sor4), en passant par les années 90 avec Ève Angeli ou Allan Théo.
« Les artistes donnent de leur temps pour nous », se félicite Fabrice Bonnot, alors que chaque euro récolté, permet de venir en aide aux enfants malades, aux plus démunis (avec le Foyer Notre-Dame des Sans-Abri, ndlr) comme à l’amélioration du confort de vie des pensionnaires de l’Hôpital Femme Mère Enfant.
En outre, puisque le sens de la vie tient dans cette envie de s’amuser, le public peut s’attendre à être gâté. En profitant et en participant au karaoké géant du jeudi, en admirant le défilé d’Hassen et Peyo, son cheval magique de l’association Les Sabots du cœur ou en contribuant à la première récolte et vente de jouets, menée par Soupe en Scène.
« Les jouets seront revendus entre 5 et 10€. Tous ceux qui n’auront pas trouvé preneurs, seront distribués à l’Hôpital Femme Mère Enfant », promet le cuisinier. Une touche de nouveauté, à l’aube d’une séquence vouée à mener jusqu’à Noël. Entre temps, Fabrice Bonnot aura remis le couvert, avec la 9e édition de On bûche pour eux et ses plaisirs sucrés.
Le plaisir d’offrir, encore et encore. Et peut-être, le début, de nouveaux accords. En effet, il se dit que l’envie d’aimer bientôt tatouée à l’encre de sa peau, Fabrice Bonnot pourrait initier un énième projet solidaire, au début de l’année 2025. Place Bellecour… Mais chaque chose en son temps.
Soupe en scène
Du jeudi 28 au samedi 30 novembre 2024
De 11h à 22h30 sur la place de la République – Lyon 2e.
Tarifs : 12€ le litre de soupe, 15€ le litre de soupe au chocolat Weiss
LES RECETTES
soupe de patate douce, fleur d’oranger
soupe parmentière aux poireaux, Reblochon et lardons
soupe de chou-fleur, chorizo, parmesan aux épices
soupe de légumes Thaï au jus de bœuf et sauce soja.
> Plus d’informations sur www.envide-dun-sourire.com
0 commentaires