Par Françoise Petit
3300 restaurants, 156 ambassades et consulats de France sur 5 continents ont participé hier à une manifestation unique au monde initiée par Alain Ducasse et portée par le gouvernement français.
Goût de/Good France a mobilisé pour la 4ème année consécutive les ambassades de France à l’étranger et les chefs du monde entier. Tous ont proposé, le même jour, des menus « à la française ». Pour cette 4ème édition, plus de 1 300 chefs français de l’hexagone ont réalisé des recettes à base de produits de nos terroirs.
Éric Jambon, chef 1* du Domaine des Séquoias (Bourgoin) a orchestré deux diners exceptionnels à l’ambassade de France à Madagascar le 21 et 23 mars. Mardi 6 mars au quai d’Orsay eut lieu le lancement de cette opération savoureuse soutenue par Jean-Yves le Drian, ministre de l’Europe et des Affaires Etrangères et le chef Alain Ducasse.
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