Cette recette vous est proposée dans les paniers à cuisiner Recettes et Cabas

Durée :

– 15 minutes de préparation
– 35 minutes de cuisson

Ingrédients pour 4 personnes :

– 500g de saumon frais
– 500g de courgettes
– ½ chou fleur
– 20cl de crème soja
– 40g de Parmesan râpé
– Muscade moulue
– Huile de cuisson
– Sel et poivre

La recette :

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Enlevez les feuilles de chou-fleur. Détaillez-le en petites fleurettes, lavez-les.
3. Mettez 15cl d’eau salée avec les fleurettes dans une sauteuse, portez à ébullition et laissez cuire à couvert pendant 10min.
4. Lavez et coupez les courgettes en fine lamelles sans les éplucher. Ajoutez-les avec un peu d’huile d’olive dans la sauteuse avec le chou fleur. Salez et poivrez. Mélangez et laissez cuire à couvert 8 min. en remuant de temps en temps.

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