Paul Bocuse et notre photographe Fabrice Schiff – Photo © DR

Par Marc Polisson

Le chef triplement étoilé a quitté hier en fin de matinée le centre médical du Val Rosay, à Saint-Cyr-au-Mont-d’Or où il était hospitalisé depuis la mi-avril.

Tout heureux de retrouver sa famille et sa brigade, Paul Bocuse va continuer à se reposer dans l’appartement spécialement aménagé au rez-de-chaussée de l’auberge de Collonges. Élevé par décret à la dignité de grand officier de l’Ordre national du Mérite, on ne sait pas encore si le chef de 89 ans organisera une réception pour fêter cette nouvelle distinction. Elle vient compléter un tableau de chasse fort bien achalandé en la matière, comme en matière de gazelles d’ailleurs…