Paul Bocuse a inauguré vendredi 15 février 2013 son nouvel établissement, le « Restaurant Bocuse », situé à New-York. Entouré de son fils Jérôme et de grands noms locaux de la cuisine française comme Jean-Georges Vongerichten, Daniel Boulud, Thomas Keller, le chef lyonnais aux trois étoiles Michelin depuis 1965 a pensé une carte tournée autour de la cuisine du marché. Accueilli comme une star, les étudiants lui ont offert un immense gâteau à 5 étages, coiffé d’un grand B, pour célébrer ses 87 ans.
American dream. Paul Bocuse s’implante à New-York
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