Après la rue du Plat, le célèbre charcutier-traiteur lyonnais a ouvert un deuxième espace de vente entre Saône et Rhône. Et fourmille de projets.

C’est dans le saint des saints que la célèbre Maison lyonnaise débarque : les Halles de Lyon ! Le corner propose les incontournables de  Chorliet : quenelles de brochet, sandwichs au cresson, les cervelas Lyonnais, les saucissons secs/rosettes/Jésus, le pâté de canard en croûte, les ravioles sauce morilles… Au rayon des nouveautés : les plats individuels et les formules de déjeuners prêts à savourer. Pour l’occasion, la Maison a créé un produit spécial : la Quelinette, une petite quenelle moulée façon churros à déguster avec une déclinaison impressionnante de sauces.

La Maison Chorliet nourrit également un autre projet : l’ouverture d’un comptoir de vente-dégustation sur la presqu’île lyonnaise. A suivre.