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3. Cuisine et Dépendances Acte II fait peau neuve Le succès des établissements Cuisine et Dépendances, rue Thomassin et rue de la Charité, n'est plus à démontrer comme en témoigne le bon niveau des réservations. Les créateurs Fabrice Bonnot (Charité) et Cédric Gouill (Thomassin) ont démontré avec brio que l'on pouvait réussir dans la restauration en apportant un service et des produits de qualité....
4. Jean-Paul Pignol, un appétit insatiable Son nom est une marque ; sa Maison éponyme une référence. Et ceux qui pensent qu’à 61 ans, Jean-Paul Pignol – pâtissier-traiteur – aspire à passer la main en seront pour leur frais. L’homme fourmille d’idées et le chef d’entreprise regorge de projets. Atypique et entier, c’est « Pignolesque » et puis c’est tout !...