Un vrai moulin que les cuisines du Lyon Vert, un soir de février. Au piano, des cuisiniers d’un soir venus renforcer la brigade du chef Philippe Gauvreau. Qui a du mal à en placer une face à Albert Constantin.

 

L’architecte distribue les tâches à Pierre Nallet, Silvio Iacovino, Nicolas Fafiotte, Arnaud Bernollin et Marie-Odile Fondeur. Au service, Frédéric Fass et Geneviève doivent également gérer une trentaine de serveurs particulièrement indisciplinés. Les uns et les autres sont chaleureusement applaudis lors de leur entrée dans la grande salle du Cercle par les 280 convives qui avaient répondu présent au dîner des toqués organisé par Carole Dufour en partenariat avec la Banque Rhône-Alpes et Korloff. A l’issue de cette soirée gastro-caritative, un chèque de 17 390 euros a été remis à l’association Petit Monde.

 

La projection diapos, c’est maintenant !

 

Casino Lyon Vert Mardi 7 février 2012

 

1. Le mot d’accueil de Carole Dufour (Idées en Tête)

 

2. Serge Manoukian (OL), Caroline Collomb et Bruno Deschamp (Banque Rhône-Alpes)

 

3. Catherine Deschamp, Maître Richard Brumm, adjoint aux Finances et Madame Legrand

 

4. Dominique Brumm, le professeur Clarisse, Annie Manoukian et Monsieur Legrand

 

5. Nico, Geneviève (Lyon Vert) et Marco (Lyon People)

 

6. Nico, Frédéric Fass (Restaurant Philippe Gauvreau), Carole Dufour (Idées en Tête) et Marco

 

7. Tatiana Marques-Gomez, épouse du footballeur Cris et Marie-Odile Fondeur, adjointe au Commerce

 

8. Pierre Nallet, PDG d’AnaHome Immobilier

 

9. Arnaud Bernollin, PDG des Cuisines Bernollin

 

10. L’architecte Albert Constantin

 

11. Silvio Iacovino, directeur général du Sofitel

 

12. Arnaud Bernollin, Silvio Iacovino et Nicolas Fafiotte

 

13. Le couturier Nicole Fafiotte

 

14. Le chef Philippe Gauvreau, Silvio Iacovino et Nicolas Fafiotte

 

15. Nico en pleine dégustation

 

16. Silvio Iacovino et Nico

 

17. La démonstration du chef

 

18. Marie-Odile Fondeur et Pierre Nallet

 

19. Philippe Gauvreau, Frédéric Fass et Nicolas Fafiotte

 

23. Pierre Nallet et Tatiana Marques-Gomez

 

24. Arnaud Bernollin

 

25. Geneviève, Lodoïska et Carole Dufour

 

26. Arnaud Bernollin et Tatiana Marques-Gomez

 

27. Tatiana Marques-Gomez

 

28. Arthur Bahadourian, son épouse et Guy Benhamou, directeur général du Casino le Pharaon

 

29. Jean-Claude Pietrocola (Média Sport Promotion), Christophe Neyret et le docteur Christine Dubost

 

30. Belle brochette de serveurs

 

31. Béryl Maillard, Vinciane Neyret et Valérie Giet (Petit Monde)

 

32. Isabelle Rouzy-Brun (Idées en Tête)

 

33. Marine Lloris, Leticia Bastos, Patrizia Campos, Caroline Reveillere et Anita Lovren

 

34. Daniel Paillaseur, président de Korloff

 

35. Vinciane Neyret (Le Petit Monde)

 

36. Maître Jean-Luc Soulier

 

37. Daniel Paillaseur, président de Korloff

 

38. Valérie Giet (Petit Monde)

 

39. Noël Comte, président de la CCI de Vilefranche

 

41. Béryl Maillard, consul de Saint Domingue

 

42. Le chef Philippe Gauvreau

 

43. Alain Tholon

 

44. Vinciane Neyret

 

45. Marco, Nico, Maître Yves Bismuth et Daniel Paillasseur

 

46. L’éditeur Hervé Bal et Joël Julien (Deloitte et Touche)

 

47. Au passe…

 

48. Valérie Giet (Petit Monde)

 

  50. Franck Ponsonnet (Diagonale)

 

51. Hervé Bal

 

52. Vinciane Neyret

 

53. Serveurs d’un soir

 

54. A votre santé…

 

55. Albert Constantin et Silvio Iacovino

 

57. Guy Benhamou (Le Pharaon) et Albert Constantin

 

59. Frédéric Fass et Tatiana Marques-Gomez

 

60. Frédéric Fass, Tatiana Marques-Gomez, Albert Constantin et Marie-Odile Fondeur

 

61. Marie-Odile Fondeur et Pierre Nallet

 

62. Tatiana

 

63. Arnaud Bernollin

 

64. Seconde fournée de serveurs

 

65. Olivier Journet (Petit Monde), Bruno Allenet (GDF Suez), Bruno Deschamp (Banque Rhône-Alpes), Guy Brun et Jean-Patrick Hebrard (Diagonale)

 

67. Mise en place du plat principal

 

69. Arnaud dresse la viande

 

70. Tatiana pose les petits légumes

 

71. Et Albert coupe les rognons

 

72. Marie-Odile envoie

 

73. Maitre Pascal Couturier

 

74. Philippe Gauvreau

 

75. Dernière petite touche de Pierre Nallet

 

76. Avant d’envoyer

 

77. Nicolas Fafiotte et Fabrice Deflue, second de Philippe Gauvreau

 

78. Peter Winckler et son oncle Nicolas

 

79. Albert Constantin

 

81. Après l’effort le réconfort

 

82. Immortalisés par notre consœur Gisèle Lombard

 

83. Troisième fournée de serveurs : Christian Guaduel, Vincent Roiret, Hugues Pouzet, Rachael Hugues, Richard Brumm, Vincent Labruyère, Marc Berthod, Jacques-Louis Alacaix, Philipe Bernand et David Buffelard

 

84. Philippe Gauvreau envoie le dessert

 

85. Nicolas Fafiotte

 

86. Rachael Hugues

 

87. Albert Constantin, Rachael Hugues, Pierre Nallet et Maître Louis Alcaix

 

88. Valérie Giet (Petit Monde), David Buffelard (VDI), Silvio Iacovino

 

89. Arnaud Bernollin

 

90. Le dessert « Paris – Lyon »

 

91. Arnaud et Marco au service…

 

92. …sous le contrôle de Maître Bruno Allart

 

93. Nico part en douce….

 

94. Grand service 3 étoiles

 

95. Lodoïska et Nico

 

96. Carole et son photographe personnel

 

98. Christian Gauduel, Philippe Gauvreau et Richard Brumm à la rescousse

 

99. Séquence dégustation

 

100. Nicolas Fafiotte

 

101. Albert

 

102. Le tirage au sort

 

103. La montre Korloff d’une valeur de 3000 euros gagnée par Caroline Bernand

 

104. Les chefs d’un soir

 

105. Les adieux d’Albert Constantin

 

106. Un chèque de 17 390 euros remis à l’association Petit Monde

 

107. Merci pour les Enfants