Texte : Marco Polisson – Implanté au cœur du 6^ème, le restaurant franco-indochinois de Sylvie Huynh a soufflé ses 5 bougies aux sons de l’indémodable Philippe Corti.

Certes, le Mama Chow est réputé pour ses spécialités d’inspiration indochinoise dans un décor tendance et raffiné, mais il l’est également pour la personnalité de sa fondatrice et directrice Sylvie Huynh. Depuis de nombreuses années, la princesse des nuits lyonnaises sait créer autour d’elle une ambiance chaleureuse qui aimante son fan club constitué de gourmets et d’épicuriens.

Dans ces conditions, pas étonnant de croiser autour de son gâteau d’anniversaire des visages connus et respectés du Top 500 de Challenges et de Lyon People qui, discrétion oblige, ne paraîtront pas dans ce reportage. Mais dont l’amitié pour Sylvie ne s’est jamais démentie, tout comme celle de Titoff et de Corti.

111, rue Duguesclin – Lyon 6
Mercredi 20 septembre 2023

2 – Autour de Karim Omri (AC DC), Alexis Russier (Sainte Marguerite en Provence), Fred Tugler (Pernod Ricard)

3 – La famille Voituret

4 – Alexis Russier (Sainte Marguerite en Provence), Gérard Vanier (Pernod Ricard), Fred Tugler (Pernod Ricard)

5 – Vincent Gregoire et Damien Perrier (Moët Hennessy Diageo)

6 – Alexis Russier (Sainte Marguerite en Provence, Fred Tugler (Pernod Ricard), Vincent Gregoire (Moët Hennessy Diageo), Gérard Vanier

7 – Alexis Russier (Sainte Marguerite en Provence)

8 – Sylvie Huynh (Mama Chow) et son fils Charles Nicolas

9 – Charles Nicolas

10 – Djamila Ferhat (Cerep France Retraite)

11 – Bruno Tronel, Olivier Imbert (Cerep France Retraite)

12 – DJ Philippe Corti, Gérard Vanier

13 – Jean-Pierre Durand, Sylvie Huynh (Mama Chow)

14 – JC Bérengier (2B Groupe), Sylvie Huynh (Mama Chow), Carole Ducher (Lodge Transactions), Luc Brun (2B Groupe)

15 – Sylvie Huynh (Mama Chow), Pascal Blache (Maire Lyon 6ème) et son épouse Christel

16 – Sylvie Huynh (Mama Chow), Bruno Tronel, Christel Blache

17 – Sylvie Huynh (Mama Chow), Pascal Blache (Maire Lyon 6ème)

18 – Serge Santo (Magellan), Philippe Tllt (Select’im)

19 – Marc Joly, Eric Renividaud (EAR)

20 – Théo Troncy (Ceetrus), Alexandre Dondin

21 – Hugo et Grégoire (Murgier), Alexis Russier (Sainte Marguerite en Provence)

22 – Julien Canta (Perrier Jouet), Fred Tugler (Pernod Ricard)

23 – Philippe Corti, Titoff

25 – Wendy Massat (Tabac Métro Foch), Marjorie Barnoin (Les Tables de Marjo), Manon Voituret (Vaillance Immobilier)

26. Compagnie US LATINO DANCE

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32. Thierry Voituret (Métro Foch), David Eveillard, Pascal Blache (Maire Lyon 6ème)

33. Vincent Gregoire (Moët Hennessy Diageo) au micro de Fabrice Mancini

34. L’éditeur Hervé Bal et Marco Polisson (Lyon People)

35. Le parrain Gérard Vanier, l’éditeur Hervé Bal, le chroniqueur Marco Polisson (Lyon People)

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37. Caroline Catoire (Air France), Philippe Tllt (Select’im) et sa fille Manon

38. Sylvie Huynh (Mama Chow), Nathalie Berberian (Innovacti), Caroline Catoire (Air France)

39. Sylvie Huynh (Mama Chow), Philippe Tllt (Select’im) et sa fille Manon

40. Karen Huynh, Henrieve

41. Marco Polisson (Lyon People), Sylvie Huynh (Mama Chow), et Georges Dos Santos (Antic Wine)

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43. Marco Polisson (Lyon People) et Caroline Grotowski (Pernod Ricard)

44. Compagnie US LATINO DANCE

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46. Philippe Corti, Sylvie Huynh (Mama Chow), Jean-Claude Lavorel, Titoff, entre les danseuses de la Compagnie US LATINO DANCE

47. Philippe Corti a 5 ans

48. Sylvie Huynh (Mama Chow) et Pascal Blache (Maire Lyon 6ème)

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