Photo © Fabrice Schiff

Par Marc Polisson

Que le spectacle commence ! Les responsables du TNP ont confirmé hier que Frédéric Berthod, Christophe Marguin et Mathieu Viannay allaient prendre les commandes de la grande brasserie aménagée au rez-de-chaussée du théâtre flambant neuf.

Quand les travaux du TNP ont démarré il y a deux ans, il se disait que Monsieur Paul était intéressé par l’implantation d’une de ses brasseries sous le théâtre. La présence de l’Est à proximité l’aurait dissuadé de pousser plus avant ce projet : pas question d’habiller Pierre pour déshabiller Paul (facile !). L’année suivante, ce sont les Di Litta qui font le pari de s’implanter dans ce désert gastronomique en ouvrant le LEI dans un ancien garage. Après un démarrage façon diesel, le succès est au rendez-vous. En novembre 2010, les trois associés du 33 Cité (BeMaVi) cherchant une nouvelle source de croissance externe, sont approchés par l’exploitant du théâtre après avoir refusé un immense local rue Grolée pour cause de loyer exorbitant (il n’y a personne dans le quartier, ce qui n’empêche pas les Docks lyonnais d’afficher des tarifs extravagants…). Les parties tombent d’accord début janvier 2011. Frédéric, Christophe et Mathieu planchent sur ce nouveau concept dans lequel ils devraient investir 100 000 euros. Leur brasserie de 120 couverts n’a pas encore trouvé son nom mais l’on sait déjà que la déco sera proche de celle du 33 Cité (dominante rouge + bois clair). Son ouverture est annoncée le jour de la célébration de l’armistice soit le 11/11/11 (= 33 !), le chiffre porte-bonheur de notre trio qui place ainsi cette nouvelle aventure sous la protection de la bonne fée numérologie…