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Brèves
de comptoir :
Pizza
Hut tente une percée...
La
presqu'île continue d'intéresser fortement les groupes de
restauration rapide. Après les tentatives d'OPA loupées de Mac Do
sur la Grande Pharmacie lyonnaise et le Café des Négociants,
tout le monde pensait être à l'abri.
C'était compter sans les velléités
expansionnistes de Pizza Hut. La filiale du géant Pepsico
est la première chaîne de restauration rapide dans le monde. Jusqu'à
présent, elle avait choisi de développer ses restaurants dans les
centres commerciaux (ci-dessus l'unité d'Auchan Caluire).
 Comme
on en construit plus, le groupe - qui souhaite poursuivre son expansion
- commence à s'intéresser aux centres villes. C'est dans
cette optique que ses dirigeants ont entamé de sérieuses négociations
avec les frères Mounier,
propriétaires de la Brasserie des anciennes halles qui fait face
à Planet Saturn aux Cordeliers. Cette implantation, si elle venait
à se confirmer, serait - à n'en pas douter - une nouvelle atteinte à
l'image de marque de l'hyper centre lyonnais déjà saturé de
fast-food. Affaire à suivre.
...
pendant que le Midi Minuit disparaît !
Le
très discret Pascal Donat déjà propriétaire des Négos
et de la Mère Vittet vient de rajouter un nouvel établissement à
son parc. L'homme d'affaires a fait l'acquisition de la brasserie
Midi Minuit, cours Charlemagne. Ce restaurant, bien connu des
noctambules amateurs de bière et de choucroute devrait être réintégré
dans le réseau Maître Kanter. Une enseigne que Pascal connaît déjà
bien. Il possède en effet le Maître Kanter d'Avignon.
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