Prix Jean Albert Carlotti

Le peintre Jean Albert Carlotti appréciait tout particulièrement les crèmes brûlées et autres flans aux œufs.

Dans le cadre de la publication du BML, les éditions Mémoire des Arts ont décidé d'attribuer, chaque année, un prix récompensant à Lyon, l'auteur du meilleur flan aux œufs fermiers. Fin décembre, Alain Vollerin a eu le plaisir de remettre ce trophée à Maud Boulet, généreuse animatrice du Jaboulay (82, rue Jaboulay - Lyon 7^ème), en présence de Jean Fleury, président des brasseries Paul Bocuse et d'Alain Vavro.