Dans le cadre de la journée mondiale de l’hémophilie, le 17 avril, les Toques Blanches Lyonnaises en  collaboration avec l’Association Française des Hémophiles (AFH) vont confectionner dimanche le plus gros palet d’or jamais réalisé. Les chocolats Michel Cuizel sont également partenaires du défi qui sera relevé par les célèbres chocolatiers lyonnais Sébastien Bouillet et Philippe Bernachon. Un évènement qui a pour objectif de sensibiliser un large public aux réalités d’une maladie peu connue et pour mobiliser également sur l’intégration de ses personnes. Le challenge débutera à 10h en présence de nombreux chefs lyonnais, mais également de  docteurs référents en hémophilie dont le professeur Négrier,  responsable du service Hématologie-Biologique des Hospices Civiles de Lyon. A l’issue de l’homologation, un morceau du palet en chocolat sera distribué à tous les visiteurs présents.

Toques Blanches Lyonnaises – Réalisation du plus gros palet d’or – Dimanche 13 avril 2014 – Hales de Lyon – 102 Cours Lafayette – 69003 Lyon