Bocuse à cur ouvert
En exclusivité, le cur de
Paul Bocuse...
Début juillet, pour fêter le premier
anniversaire de son opération réalisée par le
professeur Marc Vigneron, Monsieur Paul
avait convié ses amis du club des 10.
Pierre
Orsi, Georges et Franck Duboeuf,
Jean-Paul Lacombe, le comte François
de Saint Laumer ont pu admirer le sens
(intact) de l'humour du vieux Chef qui avait
préparé et imprimé un menu sanguin. La jeune
génération était représentée par Philippe
Bernachon, Christophe Marguin,
Mathieu Viannay. Une manière d'adouber ces
deux derniers dans leur projet de brasserie à la
Cité Internationale. Frédéric Berthod,
chef de l'Ouest, a en effet obtenu son
billet de sortie pour participer à ce projet.
Ouverture prévue au printemps 2007.
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