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L'embarrassante bûche de Noël de
Paul Bocuse
Le
cuisinier le plus célèbre de France n'est pas
homme à se reposer sur ses lauriers. Sans être
aujourd'hui au premier rang des avant-gardistes,
Monsieur Paul n'hésite pas à innover pour ne pas
lasser une clientèle à la fois fidèle et exigeante.
Cependant
sa dernière création à base d'épicéa n'a pas convaincu
Régine Goinère.
La fondatrice de l'association Vivre Avec
n'est pas prête de remettre les pieds à la Brasserie
du Nord.
En guise de garniture, la jeune femme a avalé
un morceau de bois long de 4 centimètres dissimulé
dans son gigot d'agneau.
Évacuée
par les pompiers, la dame de cur est passée sur le billard avec en
guise de dessert une opération sous anesthésie générale. Du côté des
fourneaux de Paul Bocuse, c'est le silence total. Tout juste
convalescente, Régine Goinère s'est rendue à Collonges pour
interpeller le célèbre cuisinier lyonnais... qui refusa de s'excuser.
Doit-on dire encore « Monsieur Paul » ?
A
suivre, Henry
Chabert trahi par les siens ?
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