Mercredi 17 novembre 2004

Détenue : Béatrice Denis

Commissaires politiques : Marco (Lyonpeople)
et Thierry (à KGB)
Photos : Nico

Béatrice Denis, bonsoir. Les habitués du Grand Café des Négociants ont l'habitude de voir votre élégante silhouette s'activer sous les lambris de cet établissement chargé d'histoire. Les Négos viennent de fêter leur 140^ème anniversaire et à cette occasion nous avons voulu en savoir plus sur son emblématique directrice. Vous êtes donc convoquée ce soir à l'interrogatoire à KGB. Veuillez décliner votre identité SVP ?

Votre nom de jeune fille et votre prénom ?

LEBEAUPIN Béatrice.

Est-ce que vous avez d'autres prénoms ?

Marie-Joseph.

Avez-vous un surnom ?

La Béa ou la mère Denis... (rires)

Age et lieu de naissance ?

50 ans. Née à Dompierre-sur-Besbre (03) dans l'Allier.

Taille et poids ?

1,72 m, 62 kg.

Signe zodiacal et ascendant ?

Je suis bélier mais je ne connais pas mon ascendant, rien à foutre. On a dû me le dire.

Bélier ascendant rien à foutre.

C'est un peu ça, je ne sais pas, je ne sais plus.

Signes particuliers sur votre carte d'identité ?

Néant.

Profession des parents ?

Mon papa était maçon. Et ma maman a élevé neuf enfants.

Où avez-vous effectué l'ensemble de votre scolarité ? Quel type d'élève étiez-vous ?

Lycée Montville à Moulins. Assez studieuse jusqu'à la seconde. Je suis partie un peu en live après mais j'au eu mon BAC.

Vous êtes l'aînée d'une tribu de 9 frères et sœurs dont vous vous êtes enfuie pour St Raphaël à 18 ans au bras d'un joli garçon...

Oui. Mon mari. Etant l'aînée, je me faisais une fierté de ne pas demander d'argent à mes parents qui étaient quand même de condition très modeste et j'ai très tôt travaillé pendant mes vacances scolaires et les week-ends pour me faire de l'argent de poche dans un hôtel restaurant... Jusqu'au jour où j'ai épousé le fils du patron qui s'appelait Rémi Denis. On était très jeunes l'un et l'autre, et voilà quoi ! On a travaillé un petit peu chez mes beaux-parents et après on est parti à St Raphaël où est née ma fille, Sophie.

Après cette escapade dans le sud, vous regagnez l'Allier tous les deux. Où vous complétez votre apprentissage au Cheval Blanc, le resto de vos beaux-parents.

On revient en effet chez mes beaux-parents à l'hôtel du Cheval Blanc, endroit réputé près de Moulans. C'est Sophie qui vous a dit ça ? (rires)

Combien de temps restez-vous là-bas ?

Cinq ans. Mon mari est chef de cuisine et moi, je suis en salle. Puis mes beaux-parents vendent leur affaire. Ils venaient de Paris, ils avaient trente-cinq ans de restauration parisienne et ils étaient venus en province pour préparer leur retraite. On n'avait pas envie de reprendre l'affaire. Donc ils vendent et on débarque à Lyon....

Vous débarquez à Lyon pour travailler au Victor Hugo. Comment avez-vous atterri là-bas ?

Par des clients du Cheval Blanc, chasseurs lyonnais qui venaient chaque année à la chasse, tout l'hôtel était réservé pour eux et on avait créé des liens avec ces gens qui étaient très sympas, et c'est par un de ces amis chasseurs qui connaissait le propriétaire à l'époque, qui nous a mis en relation.

Cette brasserie est la propriété de Jean Vittet dont vous tombez folle amoureuse... Pas simple avec votre mari qui travaille en cuisines !

Non, non, ça ne s'est pas passé comme ça. (rires). Je tiens à ce que les choses restent claires. J'étais séparée de mon mari avant que je n'aie une relation avec ce personnage.
 

Suite de l'interview