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Après la vie de château... la Maison du Monde !
De notre correspondante Muriel Larreché
De Lyon à
Dubai en passant par Florence, Marie-Pierre
Giaime a beaucoup voyagé. Négociatrice en
parfums dans les Emirats, dans la mode à Venise
et dans l'hôtellerie à Lyon, elle décide de se
trouver son coin de paradis, et surtout pas trop
loin de sa ville natale, en Italie. Un très bon
compromis puisqu'elle déniche la maison de ses
rêves à Cogolin, près de Saint-Tropez et qu'elle
investit toute sa "fortune" dans l'aménagement
de cette maison en hôtel et dans sa déco... Elle
imagine sa "maison du monde" et en fait aussitôt
une maison de charme.
 Après avoir
fait la "une" au château de Bagnols,
Marie-Pierre Giaime se charge du recrutement et
des carrières à l 'Ecole des Arts Culinaires.
Pour redorer le blason de la fameuse école, elle
quitte le fastueux Château de Bagnols pour le
Château du Vivier d' Ecully. Sollicitée par les
grands de la cuisine lyonnaise et de
l'hôtellerie (Paul Bocuse et Gérard
Pélisson) pour ses talents de recruteuse...
Elle parvient en 2000 a doubler avec son équipe,
l'effectif de l'école et de passer à 300 les
jeunes "Chefs-Manager" de 40 nationalités
différentes... En attirant des étudiants venus du
monde entier (Japon, Mexique, Arabie Saoudite,
etc...) l'école prend une dimension
internationale.
 Inspirée par
ses voyages d'un peu partout dans le monde, et
depuis toujours désireuse de mener, seule sa
barque, elle décide de créer un lieu où
retrouver et faire partager ces ambiances
chaleureuses et imprégnées de cultures si
différentes. Elle le nomme "la maison du monde".
Elle choisit le village de Cogolin, à 5 mns de
la jet-set tropézienne, à 2 pas des sites de
Grimaud et de Ramatuelle pour ouvrir sa maison
de charme.
Cette jolie demeure du 19ème siècle aux couleurs
provençales et douces dispose de 12 chambres
entièrement décorées d'objets provenant des
quatre coins du monde ; le style est tendance et
zen à la fois.
 L'endroit
est idéal pour se ressourcer, bronzer au bord de
la piscine avec un bon bouquin piqué dans la
bibliothèque et profiter de la douceur de vivre
pendant quelques jours ...en se laissant
dorloter par les maîtres des lieux.
Les salons confortables, les salles de réunion
équipées pour les séminaires, la grande terrasse
impeccable pour les cocktails et le très beau
parc ombragé de palmiers centenaires permettent
d' y organiser tous types de manifestations.
On peut
déjeuner sur la terrasse ou dîner à l'intérieur
dans le restaurant et choisir sur la carte de
"Clarisse", les plats typiques d'une cuisine
des voyages, raffinée, ensoleillée et généreuse
( la maison propose des séjours gastronomiques).
Une nouvelle étape pour les fans de St Trop !
La Maison
du Monde
63, rue
Carnot à Cogolin - tél/fax 0494547754
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